twitter
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya.
Info: 081234506326 - 081233752227.
PIN BB: 53B4EFD8 - 2A1CE131

Cooking With The Chef

VCD Tutorial Memasak. Info dan Pemesanan: 031-8480821-22. 0813 3200 3300.

VCD Tutorial Tata Boga dan Patiseri

Jl.Raya Jemursari 244, Surabaya. 031-8480821-22. 0813 3200 3300.

Pages

Selasa, 23 Juni 2015

Program Studi Perhotelan Akpar Majapahit - Studi Observasi ke Tanjung Kodok Beach Resort



Mahasiswa Perhotelan Akpar Majapahit Surabaya
Studi Observasi ke Tanjung Kodok Beach Resort



Mahasiswa Program Studi Perhotelan, Akademi Pariwisata Majapahit Surabaya melakukan Studi Observasi ke Tanjung Kodok Beach Resort. Kegiatan di bawah bimbingan dosen R.Paulus Soetrisno, SST.Par. dan Hedy Wahidin Saleh, SH, MBA, M.Si.Par. ini dimaksudkan agar mahasiswa mengenal hotel resort dengan beragam fasilitasnya dan mengetahui strategi pemasaran hotel, baik dalam menjual produk maupun jasa kepada tamu hotel.



R. Paulus Soetrisno, SST.Par, (baju batik) Kaprodi Perhotelan Akpar Majapahit.
Berlokasi di jalan raya Paciran Kabupaten Lamongan, resort yang berdampingan dengan Wisata Bahari Lamongan (WBL) ini memberikan layanan penginapan dengan fasilitas yang menyenangkan, karena menyatu dengan keindahan alam pantai. Tanjung Kodok Beach Resort (TKBR), satu diantara hotel resort terbaik di Jawa Timur menjadi pilihan 20 mahasiswa Program Studi Perhotelan, Akademi Pariwisata Majapahit Surabaya sebagai tempat Studi Observasi.
“Melalui studi observasi ini mahasiswa diajak belajar langsung pengenalan produk knowledge sarana dan prasarana operasional yang ada di Tanjung Kodok Beach Resort. Mereka juga bisa belajar secara mendalam mengenai objek  resort yang dikelola, khususnya di bidang perhotelan, dan bidang-bidang yang terkait” ungkap R.Paulus Soetrisno, SST.Par. selaku Kaprodi Perhotelan Akpar Majapahit.


 Serangkaian kegiatan dilakukan, mulai dari pemberian materi oleh Bapak Dedy dari tim marketing Tanjung Kodok Beach Resort dan mahasiswa mendapatkan kesempatan bertanya seputar dunia perhotelan, sambil menikmati lezatnya breakfast produk restaurant Tanjung Kodok Beach Resort. Setelah selesai, mahasiswa dan dosen melakukan hotel tour untuk melihat fasilitas Tanjung Kodok Beach Resort.


Fasilitas yang diperkenalkan oleh Tanjung Kodok Beach Resort meliputi layanan Front Office, Resto & Cafe, Kitchen, House Keeping, layanan Laundry/Dry cleaning, Kamar hotel berkualitas, ada AC, shower, meja tulis, televisi, untuk kenyamanan tamu beristirahat setelah lelah beraktivitas.
Wah ada yang menarik. Dari kamar hotel, para tamu dapat menikmati pemandangan pantai serta laut yang sangat indah, ditambah bebatuan karang dan goa alam yang mempesona. Dengan lokasi hotel yang menghadap laut secara langsung, para tamu dapat menikmati matahari terbenam dengan pesona yang luar biasa.


Pemberian materi oleh Bapak Dedy dari tim marketing Tanjung Kodok Beach Resort

 Belajar Tentang MICE
Dalam kegiatan studi observasi, mahasiswa juga dijelaskan tentang materi MICE dan aplikasinya di Tanjung Kodok Beach Resort. Dimana MICE (Meeting, Incentive, Conference and Exhibition) saling ada keterkaitan antara bidang perhotelan dan pariwisata. 

Dosen Akpar Majapahit, Hedy Wahidin Saleh, SH, MBA, M.Si.Par. (kanan)
Seperti yang dijelaskan oleh dosen Hedy Wahidin Saleh, SH, MBA, M.Si.Par. bahwa fasilitas hotel sangat mendukung wisata MICE diantaranya, berbagai fasilitas yang ada di hotel seperti ruang pertemuan dengan kapasitas 500 orang, restaurant/lounge, kolam renang, ataupun galeri seni, fasilitas tersebut ditawarkan dalam memberikan pelayanan yang prima terhadap tamu hotel, agar para tamu semakin betah dan lama tinggal, ungkapnya.

Fasilitas dan pelayanan yang ditawarkan Tanjung Kodok Beach Resort menjaminkan penginapan yang menyenangkan. Ketika menginap di properti yang luar biasa ini, para tamu dapat menikmati fasilitas rapat, tempat parkir mobil yang luas, layanan kamar. Serta fasilitas rekreasi hotel seperti gym/fasilitas kebugaran, taman dirancang untuk berelaksasi. Dan Tanjung Kodok Beach Resort bisa dijadikan pilihan untuk penginapan di Lamongan.







Jalan-jalan ke wahana Wisata Bahari Lamongan (WBL)

 Sebuah studi observasi yang menyenangkan dan diakhiri dengan jalan-jalan ke wahana Wisata Bahari Lamongan (WBL) yang cukup seru. Melalui studi observasi ke Tanjung Kodok Beach Resort, diharapkan mahasiswa Program Studi Perhotelan Akpar Majapahit bisa menambah wawasan dan mengaplikasikan berbagai keterampilan di bidang usaha Perhotelan, serta memiliki jiwa entrepreneur. Dengan belajar manajemen perhotelan ini jangan dibayangkan hanya sebagai bawahan orang lain tapi berfikirlah seperti orang yang mampu mendirikan hotel dan punya pengalaman di bidang perhotelan, pungkas R.Paulus Soetrisno, SST.Par.

 Ingin belajar seperti mereka? Akademi Pariwisata Majapahit Surabaya dengan Program Studi Perhotelan yang secara formal Diploma 3 berdiri berdasarkan SK Menteri Pendidikan Nasional No. 17/D/O/1997 tanggal 14 Juli 1997 ini menyiapkan sumber daya manusia yang profesional di bidang usaha perhotelan dengan dasar yang seimbang antara skill, knowledge, attitude dan mampu berkarakter wirausaha berwawasan global.
Dengan rancangan yang terintegrasi mulai dari kurikulum, dosen, praktik (lapangan & kampus) serta fasilitas memadai, diharapkan mahasiswa mampu beradaptasi dengan kondisi lingkungan kerja di masa mendatang. Jadi tunggu apalagi, yuk gabung di Program Studi Perhotelan. *Upi



Kampus Akademi Pariwisata Majapahit
Kampus Mojokerto | Jl. Raya Jabon KM 07, Mojokerto
E-mail : akparmajapahit@gmail.com

Graha Tristar | Jl. Raya Jemursari 244, Surabaya
Tel. (031) 8480821-22. 8433224-25. 8410109
Hp. 081233752227, 081234506326
Blackberry PIN : 2A1CE131 ; 2B517ECB ; 2B425821 ; 53B4EFD8
Fax. (031) 8432050
www.majapahit.org / www.matoa.info

Senin, 15 Juni 2015

Kunjungan Studi Kampus Siswa SMKN 1 Batu - Akpar Majapahit Surabaya



Kunjungan Studi Kampus Siswa SMKN 1 Batu

ke Akademi Pariwisata Majapahit Surabaya


Kamis (11 Juni 2015), Akademi Pariwisata (Akpar) Majapahit Surabaya menerima kunjungan keluarga besar Sekolah Menengah Kejuruan Negeri (SMKN) 1 Batu. Kunjungan tersebut dilaksanakan dalam rangka melaksanakan studi wisata edukasi siswa SMKN I Batu dan salah satunya ke Perguruan Tinggi Perhotelan dan Pariwisata di Surabaya. 
Seperti yang diketahui bahwa Akademi Pariwisata Majapahit merupakan perguruan tinggi swasta di Surabaya yang sudah terakreditasi B. Salah satu program studi-nya adalah DIII dengan program studi Perhotelan dan Pariwisata (Usaha Perjalanan Wisata). Program studi ini dibuka khusus bagi siswa SMK ataupun SMA yang ingin melanjutkan studi di dunia industri perhotelan atau pariwisata.
Kunjungan ini diikuti 130 siswa-siswi SMKN I Batu dan tiba di Akpar Majapahit sekitar pukul 15.00 WIB. Sambutan hangat dari segenap pimpinan, jajaran dosen dan mahasiswa Akpar Majapahit diadakan di ruang lobby kampus Akpar Majapahit yang cukup luas.
Hendrik Adrianus, SE, selaku Head of Public Relations Officer Akpar Majapahit  menyampaikan selamat datang dan rasa terima kasihnya atas kunjungan SMKN I Batu ke Akpar Majapahit, semoga hal tersebut dapat mempererat tali silaturhami diantara dua institusi.
Ditemui disela-sela acara, salah satu guru pendamping SMKN 1 Batu jurusan tata boga, Ibu Tri menyampaikan ucapan terima kasih kepada Akpar Majapahit yang telah menerima rombongannya dengan baik. Kunjungan ini sekaligus untuk memberi gambaran tentang bagaimana suasana di Perguruan Tinggi, yang jelas berbeda dengan sekolah menengah. Kunjungan ini disambut dengan antusiasme oleh siswa-siswi kelas X SMKN 1 Batu.

Acara dilanjutkan dengan presentasi profil pendidikan Perhotelan dan Pariwisata di Akpar Majapahit yang dipaparkan oleh Bapak Otje Herman Wibowo, Amd Par, SE selaku Asdir II. Dan dilanjutkan Chef Yuda Agustian berbagi informasi tentang Tristar Cruise Training Centre (TCTC), sebuah pendidikan dan pelatihan kerja singkat di Surabaya. Dengan durasi pendidikan selama tiga bulan, secara khusus memberikan pendidikan dan pelatihan untuk bekerja di kapal pesiar dengan keahlian di bidang food & beverage (F&B) product.  
Diungkapkan Chef Yuda Agustian, bekerja di kapal pesiar menawarkan impian yang sangat menggiurkan, seperti gaji dollar, menjelajahi dunia secara gratis dan bertemu rekan kerja dari berbagai penjuru dunia. Wah tentu ini tawaran yang menarik !



Untuk menambah keasyikan pertemuan antara SMKN I Batu dan Akpar Majapahit, siswa-siswi diajak berkeliling kampus untuk melihat situasi kampus (tour the campus) dengan didampingi kakak guide, ada Etsuko, Defline, Jenny dan Monica. Tempat yang dikunjungi adalah laboratorium Pastry (lantai 2) & Kuliner (lantai 3), lanjut ke laboratorium untuk praktik perhotelan di lantai 4, dimana fasilitasnya lengkap dengan kamar standar hotel bintang 4, lab house keeping, front office dan bar. Mereka juga menyempatkan melihat ruang perpustakaan dan lab komputer dengan kondisi yang nyaman. Saking menariknya mereka tak melewatkan moment ini dengan foto-foto saat menikmati fasilitas yang ada di Akpar Majapahit. “Wah, fasilitasnya oke-oke dan memadai lagi,” ungkap salah seorang siswa.



Begitu waktu menunjukan pukul 17.00 saatnya mereka pamitan pulang. Siswa juga mendapat snack dan akhirnya pulang dengan perasaan yang senang. Melalui kunjungan studi kampus ke Akpar Majapahit, diharapkan siswa kelas X SMKN I Batu bisa belajar banyak hal mengenai suasana perkuliahan dan mungkin juga mulai memikirkan masa depan untuk gabung di Akademi Pariwisata Majapahit Surabaya. *Upi




(Note: Dengan keterbatasan waktu, siswa SMKN I Batu tidak bisa berkunjung ke beberapa tempat perkuliahan seperti Tristar Cruise Training Centre (TCTC) yang ada di Jalan Prapen Indah J-5, lalu Kampus B Tristar Culinary Institute di Jalan Kaliwaron 58-60 dan Sekolah International Culinary Business di Kampus IEU jalan Raya Dukuh Kupang No. 157B Surabaya.)



Kampus Akademi Pariwisata Majapahit
Kampus Mojokerto | Jl. Raya Jabon KM 07, Mojokerto
E-mail : akparmajapahit@gmail.com

Graha Tristar | Jl. Raya Jemursari 244, Surabaya
Tel. (031) 8480821-22. 8433224-25. 8410109
Hp. 081233752227, 081234506326
Blackberry PIN : 2A1CE131 ; 2B517ECB ; 2B425821 ; 53B4EFD8
Fax. (031) 8432050

Jumat, 12 Juni 2015

Prodi UPW Akpar Majapahit - Studi Observasi Ke Kab. Jember & Banyuwangi



Program Studi Usaha Perjalanan Wisata – Akpar Majapahit
“Studi Observasi – Green Tourism”
Wisata Edukasi Ke Kab. Jember & Banyuwangi



Perkembangan pariwisata terus mengalami peningkatan, termasuk industri wisata nasional, khususnya Jawa Timur yang kini menjadi daerah tujuan wisata dunia. Kabupaten Jember dan Banyuwangi sengaja dipilih sebagai destinasi wisata yang sedang tren dan memiliki business opportunity yang melimpah. Kepopuleran tempat pariwisata di Jawa Timur ini banyak yang bisa di eksplore sehingga dapat menimbulkan kesan tersendiri. Seperti inilah keceriaan 20 mahasiswa UPW Akpar Majapahit saat studi observasi yang bisa diceritakan:

Selama tiga hari mahasiswa Program studi Usaha Perjalanan Wisata (UPW), Akademi Pariwisata (Akpar) Majapahit Surabaya melaksanakan studi observasi ke Kabupaten Jember dan Banyuwangi. Orientasi kegiatan studi observasi ini bertujuan untuk mengenalkan objek-objek wisata unggulan di Kabupaten Jember dan Banyuwangi kepada mahasiswa.
Bertajuk “Green Tourism” kegiatan studi observasi ini didampingi dosen pengajar yaitu Bapak Hedy Wahidin Saleh, SH, MBA, M.Si.Par dan Ibu Dewi Mariyanah, SST.Par, mengajak mahasiswa menikmati keindahan objek-objek wisata yang eksotis di Kabupaten Jember dan Banyuwangi seperti Papuma, Margo Utomo, Taman Nasional Meru Betiri, Green Bay (Teluk Hijau), Pulau Merah berlanjut ke Pantai Wedi Ireng dan Kawah Ijen.
“Kegiatan praktik studi observasi ini dilakukan setiap semester genap. Adapun tujuan praktik lapangan 1 (field observation) ini untuk memperkaya khasanah pengetahuan mahasiswa di lapangan khususnya wilayah Jawa Timur. Tak hanya itu, selama kunjungan mahasiswa diharuskan mempraktikan teori yang telah diperoleh saat perkuliahan dan membuat laporan tertulis selama mengikuti kegiatan study observasi tersebut”, ungkap Ibu Dewi Mariyanah, SST.Par, selaku Kaprodi UPW.

“Green Tourism” di Kabupaten Jember & Banyuwangi
Kunjungan objek wisata pertama ke pantai Papuma (Pasir Putih Malikan) yang cukup indah, pasirnya berwarna putih dengan air laut berwarna biru menjadikan pantai yang ada di kabupaten Jember ini paling eksotis dan cukup banyak dikunjungi.
Pesona wisata Banyuwangi selanjutnya, mahasiswa Prodi Usaha Perjalanan Wisata (UPW) berwisata ke Margo Utomo yang merupakan penginapan bernuansa alam. Ditempat ini, sambutan hangat dari Direktur Margo Utomo, Ibu Endang mengatakan konsep yang dipakai Margo Utomo adalah back to natural (kembali ke alam). Pihaknya juga memadukan pariwisata dengan perkebunan. Karena itu apabila bertandang ke Margo Utomo, para tamu juga bisa menikmati wisata perkebunan, antara lain: pohon karet, pohon kopi, vanili, cengkeh, merica, cokelat, durian, kelapa serta tumbuhan rempah lainnya. 

 “Wah, wisata ke Margo Utomo ini memang asyik. Suasana sejuk dan indah pemandangan alamnya. Disini kita bisa melihat perkebunan berbagai tanaman, sayangnya pas tumbuhan cokelat, buahnya belum matang jadi belum bisa merasakan aroma cokelatnya. Tapi yang pasti seru kok perjalanan wisata ini” tutur Monica, salah satu mahasiswa UPW Akpar Majapahit.
Berlanjut, menikmati obyek wisata ke Teluk Hijau (Green Bay), dimana wisata pantai yang berada dalam areal Taman Nasional Meru Betiri, Pesanggaran, Banyuwangi ini memiliki panorama air laut berwarna hijau dengan hamparan pasir putih. Pantai yang tenang jauh dari keramaian kota ini di kelilingi oleh hutan tropis yang menyegarkan mata dengan hijaunya yang masih alami dan suasana yang asri membuat siapapun yang melihatnya merasa kagum. Sebelum menuju ke pantai wedi ireng, mahasiswa sempat bertandang ke tempat pembuatan gula merah. Wah, info kuliner yang bagus untuk disimak !   



Tak kalah serunya, wisata pantai selanjutnya ke Pantai Wedi Ireng merupakan salah satu pantai cantik yang ada di Desa Pancer Banyuwangi. Pantai ini masih sangat asri dan alami dengan air laut yang berwarna biru dan cukup jernih. Bibir pantainya dikelilingi pepohonan hijau yang memberikan suasana teduh. Pasir pantainya tersusun dari pasir berwarna putih dan hitam yang menjadi satu. Deretan karang di tepi pantai semakin menambah pesonanya. Wisatawan pun bisa bermain air, berenang ataupun snorkeling.

Begitu tengah malam, perjalanan wisata dilanjutkan ke Gunung Ijen atau lebih di kenal dengan Kawah Ijen. Saat berada di kawasan kawah Ijen, kita bisa menyaksikan para penambang yang sibuk membawa tumpukan belerang di punggung mereka, menyusuri jalan yang curam dan dipenuhi oleh gas beracun yang berbahaya. Dibalik kawah yang berbahaya ini memiliki keindahan yang sangat luar biasa dengan danau belerang yang elok. Tak hanya itu, hampir semua pengunjung yang berada ditempat ini ingin menyaksikan fenomena alam yang unik yang sayang untuk dilewatkan yaitu kawah biru atau blue fire. Nah, untuk menuju ke tempat ini memang diperlukan sedikit perjuangan, berangkat tengah malam dengan mengendarai mobil jeep karena kawasan ini jalannya berkelok dan menanjak. Pasti sangat menarik !



Sebuah perjalanan wisata yang melelahkan namun sangat mengasyikan ini terbayarkan oleh pemandangan bermacam tempat wisata yang indah nan mempesona. Harapannya setelah mengikuti kegiatan studi observasi, bisa membuka wawasan mahasiswa akan dunia pariwisata di Jawa Timur dan mereka mampu untuk berwirausaha menyelenggarakan tour baik di domestik maupun internasional, pungkas Ibu Dewi Mariyanah, SST.Par.


Ingin belajar seperti mereka ? Akademi Pariwisata Majapahit Surabaya tempatnya. Program Studi Usaha Perjalanan Wisata (UPW) merupakan salah satu pendidikkan tinggi dengan jenjang pendidikkan ahlimadya (D3). Dimana menjadi pusat penyelenggaraan keterampilan dalam usaha perjalanan wisata yang mempunyai rancangan standar unggulan serta kepentingan sumber daya manusia dengan memperluas wawasan keterampilan dalam bidang usaha perjalanan wisata.
Dengan rancangan yang terintegrasi mulai dari kurikulum, dosen, praktik (lapangan dan di kampus) serta fasilitas memadai, diharapkan mahasiswa mampu beradaptasi dengan kondisi lingkungan kerja. Jadi tunggu apalagi, yuk gabung di Program Studi Usaha Perjalanan Wisata (UPW). *Upi


Kampus Akademi Pariwisata Majapahit
Kampus Mojokerto | Jl. Raya Jabon KM 07, Mojokerto
E-mail : akparmajapahit@gmail.com

Graha Tristar | Jl. Raya Jemursari 244, Surabaya
Tel. (031) 8480821-22. 8433224-25. 8410109
Hp. 081233752227, 081234506326
Blackberry PIN : 2A1CE131 ; 2B517ECB ; 2B425821 ; 53B4EFD8
Fax. (031) 8432050