twitter
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya.
Info: 081234506326 - 081233752227.
PIN BB: 53B4EFD8 - 2A1CE131

Pages

Selasa, 27 Oktober 2015

Tristar Institute - Ujian Praktik Kuliner Triwulan Pertama (Hari 2)

 Dari Hasil Ujian Praktik Kuliner Triwulan Pertama (Hari 2)


Lanjut hari ke-2 (dua) mahasiswa Tristar Institute jurusan S1 Teknologi Pangan kembali melaksanakan ujian praktik untuk kelas kuliner. Sesuai dengan tema yang telah ditentukan, masakan Eropa dan Asian begitu memikat untuk disajikan dengan tampilan yang mengundang selera. Lantas bagaimana serunya ujian di hari kedua ini?


Ujian praktik di hari ke dua ini tak kalah seru dan mahasiswa sangat antusias sekali itu terlihat dari pada saat mereka mulai persiapan dan dilanjutkan dengan pengolahan serta penyajian. Ujian ini seperti ujian praktik di hari pertama, waktu 90 menit, mahasiswa harus mampu me-manage waktu yang telah ditentukan untuk mengolah makanan yang enak dengan seni penyajian yang menarik.

 Ada 14 mahasiswa/i dari kelas kuliner yang terbagi dalam 7 kelompok dan setiap kelompok memilih sendiri menu yang diujikan. Kreasi produk makanan yang ditampilkan, diantaranya Bruschetta with tomato basil & Chicken Scarpariello Macaroni with Parsley kreasi David Hans dan Debrina, Chicken Ga Nuong & Eojinggo Sundubu Jiggae kreasi Anggara dan kevin, Macaroni Schotel & Baked Chicken wih Spinach Cheese sauce and Mashed potato keasi Dina Mazida N dan Renandya Cahya Putri, Chicken Katsu Curry & Agedashi Tofu kreasi Ratih Kartika & Andhini Virgi, Chicken Breast with Mushroom sauce & Canape kreasi Niluh Widya RH dan Wika Ayu Puspiasari, Spicy Tamarind Shrimp & Banh Mi, Penang Curry Thailand & Vietnamese Grilled Tomato Chicken kreasi Rizal Fauzi dan Athfi Haidar Nabil.

   Tim penilai ujian praktik kali ini selain Chef Adelina Daniel dan Chef Bramdi, juga mengundang Chef Otje Herman Wibowo, SE, M.Par salah satu dosen Akademi Pariwisata Majapahit. Mereka selain menilai juga memberi motifasi kepada mahasiswa untuk selalu mempertajam kemampuannya di bidang mengolah makanan.


Secara keseluruhan, ujian triwulan pertama ini berjalan dengan baik dan penuh kreatifitas. Hal ini menunjukkan keseriusan dari para mahasiswa untuk belajar mendalami materi perkuliahan. Anda ingin seperti mereka? Kuliah S1 Teknologi Pangan di Kampus Tristar Institute bisa menjadi pilihan dan rasakan suasana pengajaran kuliner yang begitu nyaman. *Upi



Tristar Institute
School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & Culinary Business


Kampus Tristar Institute, ada di:
Surabaya || Jl. Raya Jemursari 244
Telp. 031-8433224, 0813 5786 6283, PIN. 2B517ECB

Surabaya || Jl. Prapen Indah J-5
Telp. 081216181016, 081233752227,  PIN. 25D164CF

Surabaya || Jl. Raya Kaliwaron 58 -60
Telp. 031-5999593, 0822 3005 9993, 085895799993, PIN. 5BOD4B28; 595410A6

Kota Batu || Jl. Bukit Berbunga No. 10
Telp. 0341-3061525, 0812 3253 9310, PIN. D34223AE

Tangerang || Jl. PahlawanSeribu – Raya SerpongRuko BSD Sektor 7 Blok RL 31-33
Telp. 021-5380668, 0813 3656 3094, 081232539310, PIN. D34223AE

Bogor || Jl. Raya Tajur No. 33
Telp. 081217929008, 082231372022, PIN. 53B4EFD8, 2A6A1F4E

Galaxy Academy
Ruko Royal Serpong Village No. 901 WTC Matahari Mall Serpong 
Telp. 0822 4466 6266, 0822 3414 4243 PIN. 2BBAF0C5

Tidak ada komentar:

Posting Komentar