twitter
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya.
Info: 081234506326 - 081233752227.
PIN BB: 53B4EFD8 - 2A1CE131

Pages

Kamis, 13 Oktober 2016

Tristar Institute – Juara II Cooking Competation

Kekompakan Hasilkan Kreasi Unik Dalam 
“Cooking Rally” & Raih Juara II

Memasak dengan konsep cooking rally plus bahan utama masih jadi misteri pastinya akan menguji kreativitas dan kekompakan para peserta kompetisi memasak (cooking competation). Empat mahasiswa Tristar Institute Jurusan Culinary Business terdiri dari Cindy Yosan, Raidah Azizah Soffyana, Resti Nur Farida dan Sekar Arum Putri Pramesti yang tergabung dalam satu tim ini berhasil membuat kreasi sajian yang cukup unik dan mendapatkan juara II. Selamat kepada mereka atas prestasi yang membanggakan.


Sebuah ajang kompetisi kuliner yang memacu para pelajar dan mahasiswa dalam meningkatkan kualitas serta memenangkan persaingan ini menginspirasi empat mahasiswa Tristar Institute, yaitu Cindy Yosan, Raidah Azizah Soffyana, Resti Nur Farida dan Sekar Arum Putri Pramesti berpartisipasi dalam cooking competation yang diselenggarakan oleh Maxim.

Diceritakan oleh Cindy Yosan bahwa lomba yang diikutinya memiliki aturan tertentu. Lomba memasak secara estafet ini temanya mistery box dengan durasi waktu 40 menit, dimana setiap anggota mendapat jatah waktu 10 menit untuk memasak. Karena mistery box jadi semua bahan disediakan panitia dan peserta lomba tidak diperbolehkan membawa bahan apapun ke tempat lomba termasuk garnish.

Begitu mistery box dibuka, tampaklah bahan utama udang. Berbekal ilmu kuliner yang telah dipelajari, terlebih dahulu udang dimarinade, kemudian di grill. Sebagai pelengkap, sajian udang dikombinasi dengan carrot puree dan grilled potato. Ditambah sedikit condiment dari buncis dan wortel yang telah diblanch dan jadilah kreasi sajian yang cukup unik. Itulah sedikit gambaran sajian dari 4 (empat) mahasiswa Tristar Institute yang meraih juara II (dua).

“Wah, pengalaman lomba kali ini luar biasa banget, kami dituntut untuk masak cepat, kerjasama dan kekompakan yang kuat antar anggota kelompok. Ketika lomba berlangsung kami semua mengalami tremor hebat akibat waktu yang sangat singkat. Karena saking gemeteran saya sampe gak bisa buka penutup garem. Lucunya waktu seasoning carrot puree ketumpahan garem jadi rasa puree nya asin. Tapi setelah itu puree nya diperbaiki sama Azizah dengan ditambah gula secukupnya, sampe gak tau itu rasanya kaya apa” ungkap Cindy.

Menurut Cindy, Azizah, Resti dan Sekar, bisa meraih juara II dengan masakan yang ditampilkan dalam kompetisi ini cukup memiliki tantangan. Karena harus bisa menyisihkan total peserta yang ada 65 grup dari berbagai SMK, Monas Institut, UPN, UNESA, dll. Maka dari itu kami sebenarnya agak pesimis. namun begitu mendengar MC menyebutkan juara kedua adalah mahasiswi dari Tristar Institute, kami tidak menyangka banget dan speechless, senangnya bukan main. Alhamdulillah dikasih kesempatan untuk menang. Paling tidak kami bisa buktikan kalo kami juga bisa.
Atas keberhasilannya, Cindy, Azizah, Resti dan Sekar, mengaku senang dapat membawa nama kampus Tristar Institute menjadi juara II dan  membawa pulang hadiah utama uang sebesar 2 juta rupiah (dipotong pajak), 4 set blender dari maspion, 4 goodie bag, voucher belanja, dan masih banyak lagi.. Dengan adanya lomba masak ini harapannya, semoga pengalaman yang luar biasa ini bisa berguna kedepannya sebagai bekal untuk mengikuti lomba lagi jika ada kesempatan. Dan berdampak baik bagi Tristar Institute . *Upi

Tristar Institute
School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & Culinary Business


Kampus Tristar Institute, ada di:
Bogor || Jl. Raya Tajur No. 33
Telp. 081217929008, 082231372022, PIN. 53B4EFD8, 2A6A1F4E

Tangerang || Jl. PahlawanSeribu – Raya SerpongRuko BSD Sektor 7 Blok RL 31-33
Telp. 021-5380668, 0813 3656 3094, 081232539310, PIN. D34223AE

Kota Batu || Jl. Bukit Berbunga No. 10
Telp. 0341-3061525, 0812 3253 9310, PIN. D34223AE

Surabaya || Jl. Raya Jemursari 244
Telp. 031-8433224, 0813 5786 6283, PIN. 2B517ECB

Surabaya || Jl. Prapen Indah J-5
Telp. 081216181016, 081233752227,  PIN. 25D164CF

Surabaya || Jl. Raya Kaliwaron 58 -60
Telp. 031-5999593, 0822 3005 9993, 085895799993, PIN. 5BOD4B28; 595410A6

Galaxy Academy
Ruko Royal Serpong Village No. 901 WTC Matahari Mall Serpong
Telp. 0822 4466 6266, 0822 3414 4243 PIN. 2BBAF0C5


Tidak ada komentar:

Posting Komentar