twitter
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya.
Info: 081234506326 - 081233752227.
PIN BB: 53B4EFD8 - 2A1CE131

Cooking With The Chef

VCD Tutorial Memasak. Info dan Pemesanan: 031-8480821-22. 0813 3200 3300.

VCD Tutorial Tata Boga dan Patiseri

Jl.Raya Jemursari 244, Surabaya. 031-8480821-22. 0813 3200 3300.

Pages

Senin, 17 September 2018

Tristar Culinary Institute Pontianak – Praktek Kuliner Dasar


Keseruan Praktek Kuliner Dasar Bersama Chef Della


Belajar di bidang kuliner adalah kegiatan yang menyenangkan. Banyak memberikan pengetahuan dan bisa mengeksplore berbagai masakan hingga menjadi sajian yang bercitarasa tinggi dan bernilai jual. Anda ingin seperti mereka?

Minggu, 16 September 2018

Tristar Culinary Institute Bogor – Praktek Membuat Pizza


Kenalkan Keseruan Belajar Spinning & Membuat Pizza

Dibidang kuliner, pizza bukan sesuatu yang asing bagi lidah orang Indonesia. Di Tristar Institute Bogor, para mahasiswa diajarkan praktek kuliner membuat pizza sambil berakrobatik memainkan adonan pizza, apalagi kalau bukan “Spinning Pizza” yang dipandu oleh Chef Agung Kurnia. Bagaiamana keseruannya?

Jumat, 08 Juni 2018

Tristar Culinary Institute Kaliwaron - Semarakkan Ramadhan Dengan Berbagi Takjil di Depan Kampus

Semarakkan Ramadhan mahasiswa Tristar Culinary Institute Kaliwaron berbagi Takjil di depan kampus. Saat menjelang maghrib, mahasiswa Kuliner & Patiseri bahu membahu turun ke jalan untuk membagikan takjil gratis bagi para pengguna jalan yang melintas di sekitar jl. Kaliwaron 58-60 Surabaya. Kegiatan ini diharapkan bisa membantu saudara-saudara muslim sekedar melepas dahaga setelah seharian menjalankan ibadah puasa Ramadhan.

Rabu, 30 Mei 2018

Tristar Culinary Institute Bogor - Dari Hasil Ujian Individual Kuliner & Patiseri




Keren & inovatif, itu kata-kata yang bisa terucap begitu melihat produk ujian kelas kuliner dan patiseri yang tertata cantik diatas meja display. Beberapa praktisi dari restaurant & hotel yaitu Chef Risman, Chef Shiul, dan Chef Caesar tampak sibuk menguji rasa produk tersebut untuk memberikan penilaian.

Selasa, 29 Mei 2018

Tristar Culinary Institute Bogor – Lomba Plating Desserts

Serunya Lomba Plating Dessert di 1st Anniversary Tristar Culinary Institute Bogor

Masih dalam rangkaian acara 1st Anniversary Tristar Culinary Institute Bogor yang didukung penuh oleh ICA (Indonesian Chef Association) Bogor Raya dan Bolu Amor, serta para sponsor Bogasari, Kokita, Indocafe, PT Dagsap Indura Eatore, RM Bumi Aki, Topthens, dan Best Indonesian Organic, acara HUT ini diisi dengan kegiatan kompetisi plating dessert berbahan dasar lapis talas Bolu Amor.

Tristar Culinary Institute Bogor – 1st Anniversary Tristar Culinary Institute Bogor


Kemeriahan Ulang Tahun Tristar Culinary Institute Bogor Ke-1,
Hadirkan Kompetisi Plating Desserts & Dihadiri Oleh Walikota Bogor

Selamat Ulang Tahun Tristar Culinary Institute Bogor yang ke-1.
Acara yang bertajuk “1st Anniversary Tristar Culinary Institute Bogor” dengan menghadirkan kompetisi plating desserts yang digelar oleh mahasiswa program studi kuliner & patiseri ini berlangsung cukup berbeda. Kegiatan yang digelar di kampus, di Jalan Raya Tajur No. 33 Bogor ini sekaligus digunakan untuk mengenalkan kampus Tristar Culinary Institute Bogor kepada semua masyarakat se-kota Bogor dan sekitarnya melalui ajang kompetisi. Alhasil kegiatan yang didukung penuh oleh ICA (Indonesian Chef Association) Bogor Raya dan Bolu Amor ini  dihadiri oleh Walikota Bogor, Bima Arya serta jajaran dari Dinas Pariwisata dan PHRI terlihat makin meriah.

Jumat, 18 Mei 2018

Tristar Culinary Institute - APLIKASIKAN IKEBANA DALAM FRUIT CARVING DEMO OLEH CHEF ARIFANDA


 Temukan ide baru dalam setiap seni mengukir buah. Masih bersama Tristar Culinary Institute dalam acara pengukuhan gelar Prof. Dr. Dra. Fahimah Martak, M.Si., sebagai Guru Besar di ITS, Chef Arifanda tampilkan demo mengukir buah (fruit carving) dengan balutan tema Ikebana ditunjukan dihadapan para tamu undangan.

Tristar Culinary Institute Pontianak - Jalin Kerjasama dengan Pontianak Culinary Professional Indonesia (PCPI) dalam Mendukung Edukasi Di Bidang Kuliner


 Dalam rangka perluasan jaringan kerjasama dengan berbagai pihak, Tristar Culinary Institute Pontianak memulai program kerjasama dengan Pontianak Culinary Professional Indonesia (PCPI) untuk mendukung pendidikan yang terkait di bidang kuliner. Kerjasama ini merupakan bagian dari Nota Kesepahaman (MOU) yang secara simbolis ditandatangani oleh owner Tristar Institute Group, Ir. Juwono Saroso, M.M., M.MPar., dengan Ketua Pontianak Culinary Professional Indonesia (PCPI) Chef Aziz Surya Laksana.

Rabu, 16 Mei 2018

Tristar Culinary Institute - Teppanyaki ‘Hibachi Style' dengan Atraksi Chef Disuguhkan oleh Tristar Group


Ada sajian menarik yang bisa dinikmati saat acara pengukuhan gelar Prof. Dr. Dra. Fahimah Martak, M.Si., sebagai Guru Besar di ITS. Bertempat di gedung Graha Sepuluh Nopember, Owner Tristar Group Ir. Juwono Saroso, M.M, M.MPar., menyampaikan untuk mencoba rasakan sensasi unik makan teppanyaki dengan keseruan yang berbeda. Selain makanannya hangat, para tamu juga dapat melihat atraksi seru sang chef memasak. Bagaimana keseruannya?

Tristar Culinary Institute – Owner Tristar Group Ir. Juwono Saroso, M.M, M.MPar., Saksikan Pengukuhan Gelar Prof. Dr. Dra. Fahimah Martak, M.Si., di ITS Surabaya


Hadir di Graha Sepuluh Nopember, Selasa (15/05) Owner Tristar Group Ir. Juwono Saroso, M.M,M.MPar., bersama para teman alumni Kimia F-MIPA ITS Angkatan 1985 menyaksikan upacara pengukuhan gelar Prof. Dr. Dra. Fahimah Martak, M.Si., sebagai Guru Besar di ITS.

Senin, 14 Mei 2018

Tristar Hotel School - Dari Ajang Bursa Job Market Fair 2018 Tulungagung




Untuk mengenalkan lembaga pendidikan Tristar Hotel School, salah satunya dengan mengikuti pameran. Tristar Hotel School turut berpartisipasi dalam ajang bursa Job Market Fair 2018 yang digelar oleh Disnakertrans Kab. Tulungagung. Kegiatan ini berlangsung selama 2 hari dari 7 - 8 Mei 2018 di halaman Disnakertrans Kab. Tulungagung. Apa yang menarik dari kegiatan ini ?

Minggu, 13 Mei 2018

Tristar Group - Meramaikan Indonesia Chef Expo 2018


Tampilkan 5 Kreasi Wedding Cake nan Elegan

Surabaya, 04 Mei 2018 --- Tristar Group (Accademia Culinaria & Pasticceria, Akademi Pariwisata Majapahit, Tristar Cruise Traning Center, Tristar Culinary Institute (Surabaya, Batu – Malang, Bogor, BSD – Tangerang, Pontianak, Tulung Agung), Politeknik Surabaya, Tristar Hotel School) turut menjadi partner kegiatan yang diselenggarakan oleh Perkumpulan Chef Professional Indonesia (PCPI) untuk pertama kalinya di Indonesia bertajuk “Indonesia Chef Expo 2018” di Supermal Convention Centre, Pakuwon Mall, Surabaya pada tanggal 4-6 Mei 2018.

Minggu, 08 April 2018

Tristar Culinary Institute Pontianak - Yuk, Membuat Cupcake Hias Buttercream


Yuk, Membuat Cupcake Hias Buttercream
Dengan Filma Margarine & Pusaka White Margarine
dari PT. Smart Tbk

Cupcake, kepopulerannya sudah tidak asing lagi untuk kita semua. Bentuknya yang mini dengan cup atau mangkuk yang mejadi tempatnya membuat kue ini terlihat unik. Tidak hanya itu, hiasan dengan berbagai macam motif atau karakter di atasnya menjadikan cupcake terlihat lebih cantik dan menarik, sehingga rasanya akan sangat sayang untuk di makan. Nah, pada kesempatan kali ini, team Tristar Culinary Institute Pontianak menyajikan resep pembuatan cupcake kepada anda semua. Dimana cupcake akan dihias yaitu membentuk bunga yang cantik dengan memanfaatkan buttercream.

Rabu, 04 April 2018

Tristar Culinary Institute Pontianak - Menghias Cupcake Dengan Buttercream


Menghias Cupcake Dengan Buttercream
Di Transmart Kubu Raya – Kalimantan Barat



Penampilan cupcake akan menjadi semakin menarik apabila ditambahkan decorating / hiasan diatasnya. Karena bentuknya yang mungil, manis, dan menggugah selera, banyak anak-anak dan para remaja yang ingin belajar membuatnya. Bertempat di mall Transmart Kubu Raya – Kalimantan Barat, Tristar Culinary Institute Pontianak mengajak pengunjung mall untuk belajar menghias cupcake secara hands-on. Bagaimana keseruannya?

Senin, 02 April 2018

Tristar Culinary Institute Pontianak - LOMBA MASAK BERBAHAN DASAR UMBI-UMBIAN


LOMBA MASAK BERBAHAN DASAR UMBI-UMBIAN
PCPI (Pontianak Culinary Professional Indoneaia)
Supported by Tristar Culinary Institute Pontianak


Jumat (23/03), dalam rangka memeriahkan acara "Pesona Kulminasi Matahari" yang di gelar di Tugu Khatulistiwa - Kalbar, PCPI (Pontianak Culinary Professional Indonesia) mengajak para pecinta kuliner beradu kreatifitas lomba masak berbahan dasar umbi-umbian. Dengan di dukung Tristar Culinary Institute Pontianak, acara yang diikuti sekitar 25 peserta ini bebas memilih jenis umbi kecuali kentang untuk diolah menjadi makanan yang berkualitas dan bercitarasa tinggi.

Tristar Culinary Institute Pontianak - FRUIT & VEGETABLE CARVING DEMO

FRUIT & VEGETABLE CARVING DEMO
Di Transmart Kubu Raya - Kalimantan Barat

Belajar dan temukan ide dalam seni mengukir buah maupun sayuran. Bersama Tristar Culinary Institute Pontianak dan Chef Danu Primanto, demo mengukir buah dan sayur (fruit & vegetable carving) ditunjukan dihadapan para pengunjung mall Transmart Kubu Raya – Kalimantan Barat beberapa waktu lalu.

Tristar Culinary Institute Pontianak - Cooking Demo “Sup Ikan Kemangi” Citarasa Nusantara


Cooking Demo “Sup Ikan Kemangi” Citarasa Nusantara
Bersama Chef Yudha Indra Pramanto

Sepak terjang Tristar Culinary Institute sebagai sekolah kuliner memang tak perlu diragukan lagi. Masih dalam rangkaian acara "Fun Blue March" yang digelar Tribun Pontianak, disela-sela acara lomba menghias cupcake, Tristar Culinary Institute Pontianak mempersembahkan 'cooking demo' membuat sajian bercitarasa nusantara yaitu Sup Ikan Kemangi. Bagaimana rahasia resepnya?

Minggu, 01 April 2018

Tristar Culinary Institute Pontianak - Lomba Menghias Cupcake Dengan Buttercream Bersama Tribun Pontianak


Lomba Menghias Cupcake Dengan Buttercream
Bersama Tribun Pontianak & Tristar Culinary Institute Pontianak
Di Ramayana Mall Pontianak – Kalbar




Sabtu (17/3), Tristar Culinary Institute Pontianak berpartisipasi dalam acara "Fun Blue March" yang digelar Tribun Pontianak. Dalam kesempatan ini, Tristar Culinary Institute Pontianak memberikan wadah bagi para ibu-ibu dan remaja untuk mengembangkan kreativitasnya. Lewat lomba menghias cupcake yang menjadi salah satu tren dalam dunia pastry, para peserta bebas untuk berkreasi dengan hiasan buttercream dan beragam topping.

Sabtu, 10 Februari 2018

TRISTAR CULINARY INSTITUTE PONTIANAK - KIDS FUN DECORATION CLASS

KIDS FUN DECORATION CLASS
Di ACARA PEMBUKAAN TRANSMART KUBU RAYA - KALIMANTAN BARAT


Ingin mengisi kegiatan anak-anak yang kreatif? Kegiatan edukatif  yang sarat manfaat untuk anak sekolah ditawarkan Tristar Institute Pontianak berupa "Kids Fun Decoration Class" di gerai Transmart Kubu Raya. Bagaimana serunya anak-anak dalam berkreasi menghias makanan?...

Jumat, 09 Februari 2018

Tristar Culinary Institute Pontianak

Telah Hadir Sekolah Kuliner Pencetak Chef
Tristar Culinary Institute Pontianak

Setelah sukses di kota Surabaya (Tristar Culinary Institute Kaliwaron), Batu (Tristar Culinary Institute Batu), Tangerang (Tristar Culinary Institute BSD) dan Bogor (Tristar Culinary Institute Bogor), kini Tristar Culinary Institute mengepakan sayapnya hadir di luar Pulau Jawa, tepanya di kota Pontianak – Kalimantan Barat. Hal ini untuk memberikan kontribusi pada perkembangan perguruan tinggi swasta yang berorientasi mencetak lulusan yang fokus pada inovasi, kreativitas dan kemampuan entrepreneur demi menciptakan peluang bisnis di industri kuliner.

Sabtu, 03 Februari 2018

Tristar Institute Bogor - Ujian Praktik Patiseri

Hadirkan Kue Kecil-Kecil Bercitarasa Manis “Petit Fours”

Kecil & cantik, pemandangan itu terlihat pada produk-produk hasil ujian praktik kelas patiseri. Mengusung tema “Petit Fours”, para mahasiswa Tristar Institute Bogor yang berada di jalan Raya Tajur no.33 menampilkan karya-karya apiknya yang dapat dituangkan untuk beragam acara spesial.

Tristar Institute Bogor – Ujian Praktek Kuliner

Mystery Box Saat Ujian Praktik Menu Kontinental


Ada sedikit yang berbeda pada ujian praktik kali ini, 8 mahasiswa kelas kuliner secara individu ditantang untuk memecahkan mystery box. Dalam ujian yang mengaplikasikan model ini, pihak kampus menyediakan aneka bahan untuk bisa diolah menjadi sajian appetizer dan main course. Bahan-bahan lengkap dengan bumbunya diletakan dalam wadah yang sebelumnya belum diketahui oleh mereka. Nah, bagaimana hasilnya?

Senin, 15 Januari 2018

Tristar Institute Bogor – Mahasiswa Belajar Event MICE

 Implementasikan Mata Kuliah MICE, Mahasiswa Tristar Institute Bogor Gelar Acara Bertajuk “Indonesian Archipelago”

Pada hari Kamis, 11 Januari 2018, mahasiswa Tristar Institute Bogor menggelar acara bertajuk “Indonesian Archipelago” yang bertempat di hall kampus dikawasan Jl. Raya Tajur no. 33 Bogor – Jawa Barat. Kegiatan ini merupakan aplikasi mata kuliah MICE (Meeting, Incentive, Convention, and Exhibition)  yang akan dilaksanakan setiap semester.

Jumat, 05 Januari 2018

Tristar Institute Bogor - Mengenal Kegiatan Praktik Patiseri


Membahas tentang dunia patiseri, kini perkembangannya begitu pesat. Dan, bagi yang suka membuat kue, ini adalah peluangnya. Atau ingin menjadi seorang pastry chef yang profesional? Mulailah dahulu kenali seluk-beluk dunia patiseri. Tapi, dimana Anda bisa mendapatkan pengetahuannya?

Rabu, 03 Januari 2018

Tristar Institute Bogor - Kewirausahaan (Entrepreneur)

“Wirausaha Kuliner Mahasiswa Tristar Institute Bogor”


Salah satu potensi mahasiswa yang perlu diasah adalah jiwa kemandirian yang terbentuk oleh kewirausahaan (entrepreneur). Dengan adanya mata kuliah Kewirausahaan yang menjadi kurikulum pada perkuliahan di Tristar Institute Bogor dan juga untuk memenuhi tugas dari mata kuliah tersebut, maka 8 (delapan) mahasiswa mencetuskan ide membentuk usaha kuliner yang nantinya diharapkan akan berpeluang sukses.